Berenjenas rellenas de nueces .... y reto!!!
La dieta mediterránea de nuestra familia
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Ingredientes

  • 2 berenjenas medianas
  • 20 gr de nueces peladas y troceadas
  • 2 tomates raff troceados
  • 125 gr de setas de cardo (de nuestro propio y ecológico cultivo) limpias con un paño y secas
  • 1 cebolla 1 diente de ajo
  • Orégano
  • Perejil
  • Pimienta negra recien molida
  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Sal rosa del Himalaya

Instrucciones

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