Berenjenas rellenas de carne
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 4 berenjenas pequeñas o
  • 2 muy grandes
  • 1 cebolla 2 ajos
  • 200 gr de carne picada (a mí me gusta mitad cerdo, mitad ternera)
  • 200 gr de tomate triturado
  • 100 ml de vino blanco
  • aceite
  • sal
  • azúcar
  • pimienta
  • queso para gratinar

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