Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas
La cocina de Lola
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Ingredientes

  • 1 berenjena blanca pequeña.....................................................
  • 2 berenjenas grandes
  • 200 gr de calabaza ya pelada....................................................
  • 500 gr de calabaza
  • 5 anchoas de Getaria................................................................12 anchoas un trozo de queso Idiazabal.......................................................
  • 200 gr queso rallado
  • aceite de oliva
  • sal
  • 3 para que

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