Berenjenas de Almagro en conserva
Recetario de Justa
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Ingredientes

  • 8 berenjenas de Almagro
  • 6 dientes de ajos
  • 1 pimiento rojo en trozos
  • min
  • 1 cucharada de pimentón dulce de la vera ( yo utilice el del mercadona).
  • 50 de aceite de oliva
  • 10 cucharadas de vinagre
  • 4 min/ temp varoma / vel 1.
  • 5 min/ temp 100°

Instrucciones

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