Berenjenas al horno con tomate y ricotta
Mins cocina
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Ingredientes

  • 3 - 4 personas
  • INGREDIENTES
  • 2 berenjenas grandes
  • 400 - 425 gramos de queso ricotta
  • 3 huevos (4 si son pequeños)
  • 1 taza (250 ml) de queso parmesano
  • 2 - 3 cucharaditas de orégano desecado (o al gusto)
  • 2 tazas (500 ml) de salsa de tomate (mejor casera)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Instrucciones

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