Bao buns al estilo de Pekín {deliciosos bollos cocidos al vapor}
LA COCINA DE BABEL
LA COCINA DE BABEL
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Ingredientes

  • 275 gr de harina de fuerza.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 10 gr de levadura fresca disuelta en una cucharada de agua tibia.
  • 25 ml de leche.
  • 1 cucharada de aceite vegetal y un poco más para pintar los bollos.
  • 1 cucharada de vinagre de arroz.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 2 pepinos "mini" o uno grande cortado en tiras finas.
  • 2 cebolletas cortadas a lo largo en finas tiras

Instrucciones

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