Bacalao  Gomes de Sa (Bacalhau à Gomes de Sá)
Cocinando con Varoma
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Ingredientes

  • 700 gramos de patatas
  • 400 gramos de bacalao desmigado
  • 4 huevos 800 gramos de agua
  • Sal
  • 180 gramos de aceite
  • 600 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta recién molida
  • 1 hoja de laurel
  • Aceitunas negras

Instrucciones

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