Yo no le he añadido sal a la receta ya que con el jamón serrano y la salsade soja ya me parece suficiente, si no es vuestro caso corregir de sal cuando abráis la olla al final
Primero hacemos las verduras al vapor, ponemos la rejilla en la cubeta, encima cestillo de vapor, ponemos las judías limpias de puntas y cortadas, las patatas troceadas, y los huevos liados en papel de film
Enharinamos los trozos debacalao, ponemos el aceite en la cubeta de la GM D y programamos menu cocina, cuando este caliente el aceite freimos ligeramente las colas debacalao sacamos y reservamos, en el mismo aceite añadimos los ajos y los doramos, añadimos los pimientos con su caldo y cocinamos ligeramente, añadimos el vino blanco, para desglasar el fondo de la cubeta y dejamos que reduzca un poco, cancelamos el menú y añadimos la salsade tomate, la patata cortada en láminas, los trozos debacalao, las gambas congeladas
Primero quitamos la piel al pollo y lo pasamos ligeramente por harina, podemos hacerlo sin pasar por harina, pero queda mas bueno, ya que luego la salsa queda mejor, eso si, una vez pasado un poco por harina, lo sacudimos un poco para soltar la harina sobrante
Estando a las puertas de los festivos de Semana Santa, no podía faltar una receta con bacalao, el pescado por antonomasia de esta época del año, solo que en esta ocasión no vamos a comérnoslo en potaje de garbanzos sino que lo vamos a utilizar para preparar unos exquisitos pimientosdel piquillo rellenosdebacalao y gambasen la olla programable GM F
En casa nos gusta mucho y siempre que tenemos ocasión nos gusta preparar este plato de albóndigas debacalao con gambasensalsaverde, uno de nuestras recetas estrella con este tipo de pescado
Os dejo esta merluza, que queda, muy buena,, lo hice enGm G, también pongo en las otras OllasGm. Picamos en un mortero los ajos y el perejil con un poco de sal
Os dejo este arroz, muy sencillo, que hago hace mucho y no lo tenía subido al blog, si os gusta el sabor del champiñón ensalsaverde, os gustará este arroz
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