Bacalao en salsa verde de gambas olla GM
Los Fogones de Ana Sevilla
Los Fogones de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 4-5 roldos o lomos bacalao fresco gruesos (u otro pescado blanco)
  • sal
  • pimienta
  • ajo en polvo
  • 50-70 gr puerro (sólo la parte blanca)
  • 50 gr cebolla
  • 3 dientes ajo
  • aceite
  • 150 gr gambas peladas (Y alguna entra, opcional)
  • 2 ctas postre maizena
  • 3/4 vasito medidor vino blanco
  • 1/2 vasito medidor caldo pescado (o agua y 1/2 pastilla)
  • perejil picado
  • 1 hoja laurel
  • 1 latita de guisantes

Instrucciones

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