Bacalao en salsa de piquillos
Los Fogones de Ana Sevilla
Los Fogones de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • aceite
  • 200 gr cebolla en pluma
  • 3 dientes ajo
  • laurel
  • 3-4 cdas soperas tomate frito
  • 6-8 pimientos piquillo
  • 1/2 vasito vino blanco
  • 800-1.000 gr bacalao lomos en trozos al punto de
  • sal
  • pimienta
  • 180 gr caldo pescado o agua

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