BACALAO AL VAPOR DE ALMEJAS EN THERMOMIX ®
La cocina de Pssssss
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Ingredientes

  • 4-5 ramitas de perejil fresco
  • 100 g de aceite de oliva suave
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 300 g de fumet de pescado
  • 4 lomos de merluza
  • 200 g cada uno
  • 200 g de almejas
  • 1 pellizco de sal
  • 50-70 g de aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de perejil
  • 1 min
  • 1 sin poner
  • 2 min
  • 5 y con

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