Bacalao al ajoarriero con patatas
Cocinando con Varoma
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Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 150 gramos de cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 6-8 pimientos del piquillo
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 300 gramos de patatas peladas, cortadas en cuartos y luego en rodajas de 5 mm 150 gramos de salsa de tomate o de tomate frito
  • 100 gramos de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 500-600 gramos de bacalao en salazón remojado y desalado

Instrucciones

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