Asado de cerdo y manzanas asadas
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Ingredientes

  • Carré de cerdo
  • Salmuera 100 cc
  • Bondiola de cerdo
  • Pecho de cerdo
  • Salchichas parrilleras
  • Sal gruesa c/n
  • Matambre de cerdo
  • Jugo de limón c/n
  • Ribs de cerdo 1 k
  • Agua 300 cc
  • Sal y pimienta c/n
  • Tomillo c/n
  • Azúcar c/n
  • Salsa barbacoa c/n
  • Zanahoria 300 g
  • Repollo blanco 300 g
  • Repollo morado 300 g
  • Mayonesa 4 cdas
  • Vinagre de manzana c/n
  • Tabasco 5 gotas
  • Crema de leche 4 cdas
  • Rábano picante 1 cda
  • Azúcar c/n
  • Sal y pimienta
  • Manzanas verdes 3
  • Manzanas rojas 3
  • Sal y pimienta c/n
  • Azúcar 1 cda

Instrucciones

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