Arroz negro de choco (jibia) y el castigo de Samuel
Guisadora Duncan
Guisadora Duncan
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Ingredientes

  • Ingredientes para el guiso de choco.
  • 1 choco (jibia) troceado.
  • 1 tomate troceado.
  • 1 pimiento troceado.
  • 1 cebolla troceada.
  • 2 dientes de ajo pelados y troceados.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • La tinta del choco.
  • Sal.
  • Para el arroz.
  • 2 puñados de arroz por persona.
  • Caldo de pescado.
  • 1 ó 2 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.

Instrucciones

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