Arroz negro con langostinos y 2 aliolis
EL MITO DEL SOFRITO
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Ingredientes

  • 4 tacitas de arroz (aprox. 320 gr.)
  • 9 tacitas de caldo de pescado
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 16 langostinos 2 bolsitas de tinta de calamar
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1 yema de huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de litro de aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

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