Arroz montañes
Antena3.se
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Ingredientes

  • -  200 gr. de arroz
  • -  4 paletillas de conejo
  • -  400 gr. de costilla de cerdo
  • -  1 muslo de pollo
  • -  1 butifarra
  • -  200 gr. de setas
  • -  1 cebolla
  • -  1 pimiento verde
  • -  1 tomate
  • agua
  • -   aceite de oliva
  • sal
  • -  pimienta negra
  • azafrán
  • -  1 hoja de laurel
  • perejil (para decorar)
  • -  50 gr. de foie (mi cuit)
  • -  5 almendras tostadas
  • -  5 avellanas tostadas
  • -  ½ copita de brandy
  • tomillo

Instrucciones

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