Arroz ku-bak (o arroz inflado) con pato
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 200 gr de arroz de grano largo
  • 1 magret de pato
  • 430 gr
  • 1 cebolla hermosa
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 1 docena de champiñones
  • 200 ml de caldo de carne
  • 2 cucharadas soperas de
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja
  • salsa de soja
  • 1 cucharada sopera de harina de maíz
  • 3 cucharaditas de café de azúcar
  • 100 ml de sake

Instrucciones

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