Arroz integral con verduras al vapor y salsa asiática
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Ingredientes

  • 11 de
  • 4 personas con un
  • 1/2 pimiento verde, cortado en juliana
  • 1/2 pimiento rojo
  • 100 g de champiñón laminado
  • 50 g de setas
  • al gusto
  • 50 g de zanahoria
  • cortada en juliana
  • 250 g de arroz integral
  • 800 ml de agua
  • Para la salsa
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo pequeño de jengibre
  • 1 ramita de apio
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de brotes de soja
  • 75 ml de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimienta negra
  • en
  • 7/11/2014 10 :57:00 p m.

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