Arroz frito tailandés con piña
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Ingredientes

  • Ingredientes para 2 personas 120 gr de arroz basmati o jasmin (yo he usado basmati)
  • 3 rodajas de piña natural
  • 1 vaso de gambas peladas (congeladas también sirven)
  • 1 huevo 1 diente de ajo
  • 1 puñado de pasas
  • 1 cucharada de cebollino
  • Aceite de oliva para freír (yo como siempre he usado vírgen extra)

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