ARROZALACUBANAREFRITO CON AJOSALPLÁTANO. El "ArrozalaCubanaRecetaTradicional " es ideal como acompañante en lasdietassanas de control de peso o adelgazamiento
Despresurizar, abrir y mover. Despresurizar y servir. - En menú sofreír, a 130º, pochar con un chorro de aceite 2 dientes de ajolaminados. Añadir 5 vasitos medidores de tomatetriturado, orégano o hierbasprovezal y sal, y sofreír removiendo. - Cancelar menú, añadir 3 vasitos de arroz y mezclar. Cubrir con 4 vasitos de agua y sal, mover. Taparlaolla, válvulacerrada, menú arroz, 130º, 7´. - Cascarencima 3 huevos, con unapizca de salcada uno. Taparlaolla, válvulacerrada, menú arroz, 130º, 2´
Haceunassemanas vi en otro blog que subíanunareceta de arrozalacubana con sus huevos fritos, su plátanofrito, y sus salchichas y me dije, bueno hay que hacerunareceta en honor a mi yaya
Este arroz es un poco diferente al que estamosacostumbradosa ver, normalmente es arrozblanco y tomate con el huevo frito, pero este os aseguro que esta de muerte
El arrozalacubana se trata de un plato sencillo, nutritivo y muy completo, compuesto de arrozblanco cocido, huevo y plátanofrito, servido con salsa de tomatefrito
con plátanofrito, con salchichas, con bacon… pero yo te presento un arrozalacubanaa mi manera y con unasorpresita que podrás descubrir si sigues leyendo
De pequeña, el arrozalacubanaeraarroz hervido con tomatefrito por encima, mi madrehervía el arroz con unos dientes de ajo y lo servíatalcual en el plato, caldosito, no me gustabanada
Napamos por encima del arroz el tomatefritoal gusto. En cuantoal origen de lareceta, es unareceta de lacocinatípicaespañolacreadaapartir de lacolonizaciónespañola en Cuba, al incluir plátanofrito entre sus ingredientes
Tomatefrito. el plato con el arroz (si queremos usar un molde no hacefaltauntarlo de. Arroz. doramosligeramente los dientes de ajolaminados con un poco de aceite,
Pastilla de caldo de carne. Ajo. Se les daunasvueltasparamezclarlo todo muy bien. Sal. Acontinuación se programa el menú guiso y se le echa el agua, lapastilla de caldo y un poquito de sal
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