ARROZ CON VERDURAS Y HORTALIZAS- ARROZ VEGANO {Arroz vegetariano para Directas al Grano}
SIN SALIR DE MI COCINA
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 350 gr de arroz bomba
  • 2 veces y media de agua de tomate (ver elaboración)
  • 2 tomates medianos
  • 2 dientes de ajo bien picados (1+1)
  • 1 brócoli separados los floretes.
  • 200 gr de zanahoria rallada
  • 250 gr de cebolla picada
  • 1 paquete pequeño de guisantes congelados
  • 175 gr de champiñones laminados
  • 300 gr de calabacín en bastones
  • Un poquito de jengibre fresco (o seco)
  • Polvo de setas deshidratadas
  • Un chorretón de salsa de soja
  • AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Instrucciones

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