Arroz con pollo y verduras al horno
recetas de tía Alia
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Ingredientes

  • 1 cebolla picada finamente
  • 4 dientes de ajo prensados
  • o picados finamente
  • 400 grs de pollo troceado
  • 1 kg de alcachofas
  • 1 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 tomates crudos pelados
  • y rallados
  • 1 patata grande
  • 300 grs de arroz bomba
  • 150 grs de garbanzos cocidos
  • 800 ml de caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • de
  • 37 cms de diámetro
  • 5 minutos más

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