De nuestro robo en sus cocinas, nos trajimos una receta de arroz, que si bien la original es un arrozcon costillas, espárragos ygambas, yo modifiqué un ingrediente y en vez de costillas, puse pechuga de pollo pero tenéis las dos versiones, la suya, picando en el enlace, y la que yo os presento
Si te gusta el arroz, te quiero sugerir esta receta de Arroz a la cazuela con calamares y setas(receta aquí)(receta aquí) yesteArrozconpolloygambas (receta aquí)
Una vez sofrito,retiramos y en el mismo aceite echamos las gambasy el pollo,dejamos sofreír un poco y seguidamente le echamos una lata de cerveza,dejamos que se consuma un poco
Hacía tiempo que no hacía este arrozconpolloygambas, esta vez incluí en la receta un majado con especias como cuando me lo comía desde bien pequeñita, que era mi arroz favorito, me encantaba el aroma y el sabor que dejaba las especias en el arroz
Siempre ideal compartir un buen arroz, con la familia y los amigos. Pasa el arroz sin dejar de remover hasta que haya absorbido el aceite, y el grano se vea transparente
RECETA Arrozconpolloygambas. Añadir el arrozy el caldo, comprobar de sal, cocinar unos quince minutos e incorporar las gambas, mantener cinco minutos mas, retirar del fuego y dejar reposar cubierto con un paño un par de minutos
Cuando veamos que está todo hecho incorporamos el arrozy seguimos removiendo. Picamos la cebolla finita y ponemos a calentar un wok o una sartén honda con un poco de aceite y pochamos la cebolla
Podemos acompañar el polloconarroz basmati. Acompañado de arroz basmati lo convertimos en una receta perfecta y equilibrada para comer como plato único
Por lo que comenta la autora, es una adaptación de una receta de arrozconpolloyconejo de nuestra queridísima Alicia (Cane para los nuevos), así que os pongo también el enlace de su receta por si queréis ver el original sin adaptar
Como veis me mandaron un delantal, un paquete de arroz redondo ideal para paellas e incluso algún rossoto y la estrella de la corona del plato de hoy, un aromático arroz basmati, un delicioso arroz que es ideal para hacer como acompañamiento para ensaladas, platos con salsa (por ejemplo
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