Arroz caldoso de mejillones
La cajita de nieveselena
La cajita de nieveselena
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Ingredientes

  • 1 kg de mejillones gallegos ya cocidos (y su agua que utilizaremos mas tarde)
  • 1 l. de caldo de verduras
  • 300 gr de arroz bomba
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 50 gr de tomate frito
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce
  • 2 cucharadas soperas de perejil fresco picado
  • 125 ml de vino blanco
  • 10 minutos y luego
  • 5 minutos mas

Instrucciones

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