Arroz Caldoso con Langostinos, Calamares, y Mejillones
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 120 gr cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 30 gr aceite
  • 30 gr coñac
  • 100 gr vino blanco
  • 170 gr tomate frito
  • pizca cayena (opcional)
  • pellizco pimienta negra
  • 1 hoja laurel
  • sal
  • perejil picado
  • 800 gr agua hirviendo o caldo de pescado
  • 350 gr arroz
  • azafrán o colorante
  • 6-8 langostinos crudos con piel
  • 6-8 mejillones (Pueden ser cocidos)

Instrucciones

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