Arroz basmati con verduras
La cuchara de mis recetas
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 150 g. de arroz basmati
  • 1 litro de agua
  • Medio limón
  • 1 berenjena (pelada, cortada en trozos y remojada en agua con sal durante media hora)
  • 2 zanahorias en cubitos
  • 1 cebolla muy picada
  • 2 ajos 4-5 champiñones frescos portobello rebanados (puede ser cualquier tipo)
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de romero
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • 3 cucharadas de salsa de soja
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