Arroz a banda con alioli
Cocinando para mis cachorritos
Cocinando para mis cachorritos
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Ingredientes

  • 1 litro de caldo Aneto.Puedes hacer tu propio fumet; más adelante te indicaré cómo.
  • 300 gr de arroz
  • 300 gr de gambas peladas
  • 1 sepia 1 cebolla mediana
  • 1 bote pequeño de pimientos del piquillo en conserva
  • (esta parte no es demasiado ortodoxa, pero nosotros solemos usarlo en sustitución del colorante, para dar color a los arroces)
  • 6 dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

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