Aprendiendo cocina mexicana en Berlín .Un cocinero a tener en cuenta
Marcelo Guerreiro
Marcelo Guerreiro
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 6 porciones
  • 1 pollo cortado en piezas
  • 2 kg aproximadamente
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • ¼ cebolla
  • 2 dientes de ajos pelados
  • 1 ramita de canela
  • de
  • 8 cm aproximadamente
  • 6 pimientas enteras
  • 6 dientes de ajo enteros
  • 1 ¼ taza de cacahuetes
  • 2 tomates pelados
  • 1 lata pequeña de
  • 3 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 2 tazas de agua

Instrucciones

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