APERITIVO en CUCHARA de SALMÓN, HINOJO y GRANADA ◊◊ APPETIZER on  a SPOON with SALMON, FENNEL and POMEGRANATE
Blueberries and olives
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Ingredientes

  • 10 cucharas
  • Salmón ahumado o marinado (unos 200 gr.)
  • 1/2 bulbo de hinojo fresco
  • 1/2 chalota o cebolleta
  • El jugo de unas remolachas (basta con el de un paquete pequeño)
  • 2 ramas de eneldo fresco o una cta. de eneldo seco
  • 1 mandarina (para la ralladura)
  • 1/2 granada
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta blanca molida

Instrucciones

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