Aperitivode pimientos y tomates cherryComo si fuesen reos de la Santa Inquisición se colocan en el patíbulo de la tabla los adúlteros tomates y los culpables pimientos, se empujan con la punta del cuchillo hacia la perdición de la sartén, se rinden al poco tiempo
Hoy de postre tenemos unas minitatinde peras. He adaptado la clásica tarta francesa usando peras, en vez de manzanas, que suele ser la fruta utilizada para este postre, y la he preparado en porciones individuales
Queso rulo de cabra. Cortamos los tomates a tiras finas y cortamos la mozzarella. No pongo cantidad de ingredientes por que dependerádelmolde que utilicemos
Distribuirlos en un moldede tarta, muy juntos por el lado de la piel. Lavar los tomates, partirlos por la mitad y vaciarlos para que salgan semillas y jugo
Tatín detomates cherry y mozzarella. …Es una receta de Lorraine Pascal. Pon los tomates en la sartén con el aceite vegetal, la sal, la pimienta, la miel o el azúcar
El croque monsier or madame en un sandwich típico de Francia hecho de pan demolde con queso y jamón dulce, que va gratinado con una capa de bechamel, que esta vez les he añadido unos espárragos y tomates secos
Esta tatindetomates y sardinas es realmente deliciosa si contamos con tomates dulces y sardinas pequeñas, una plancha de hojaldre y algo de aceite de oliva tenemos asegurado el éxito de un aperitivo estupendo o acompañado de una ensalada la cena perfecta
Hoy vengo con una de mis tartas preferidas. la tarta de queso. En vez de usar una confitura como acabado he optado por poner fresas frescas aprovechando la buena pinta que tienen últimamente en los mercados
-Una lámina de hojaldre fresca. viendo Loreta en el canal cocina (me encanta) comentó que hacia una tarta tatín con tomates cherrys, no dudé y lo busque en su blog AQUÍ SU RECETA
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