Todavía hace mucho calor por aquí pero vamos a darle la bienvenida al otoño con un guiso de garbanzos con pulpo que alegra los estómagos mas exigentes, nos da energía sana, es bajo en grasas y muy nutritivo
una vez se ha evaporado el alcohol lo añadimos a la olla con la alubias. sacamos las almejascon cuidado de no remover mucho el agua para que no las entre otra vez arena
Nada me gusta más, que entrar por la puerta de casa, con ese frío que se apodera de mi cuerpo, y saber que me espera un plato calentito y contundente que me quitará el frío de un plumazo
PATATAS CON COSTILLAS DE CERDO Y CHORIZO EN OLLA RÁPIDA. Que ricos y reconfortantes nuestros guisos tradicionales, que de una manera fácil y económica, nos solucionan comida para muchos, sin apenas esfuerzo
La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos con agua templada y sal fina. Colamos el caldo resultante de la cocción y reservamos el caldo y las almejas por separado
Si te gusta el cuchareo esta receta de alubias blancas conalmejas te va a encantar, son muy sencillas y evidentemente el mayor secreto para que te queden perfectas es la buena elección de la materia prima, cuanto mejor sean las alubias y las almejas mejor será el resultado , aunque que con unas alubias o fabes normales y unas almejaseconómicas también os quedarán unas alubias blancas conalmejas de fábula
Con el mismo agua del remojo se les da el primer hervor. Se tira ese agua y se ponen cubiertas de agua con el tocino y el chorizo a hervir lentamente hasta que estén tiernas
Para preparar ésta receta casera es ideal prepararlas con las fabes de La Granja, se consiguen en muchos supermercados pero si no, se pueden preparar con otra marca, al igual que quedan mucho mejor si utilizas el compango asturiano
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Hoy os traigo una de las mejores recetas de legumbres que hay, fabes conalmejas. - Al día siguiente ponemos en una cacerola grande y ancha las fabes, las cubrimos con agua fría y las ponemos a cocer a fuego fuerte
Hoy vengo con una idea muy buena para el medio ambiente y por supuesto para tu bolsillo. Éste es un estupendo consejo para que recicles el aceite usado que tienes en casa y no sabes qué hacer con él
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