ALOO PYAZ (ESTOFADO DE PATATAS CON CEBOLLETA)
EN LOS FOGONES DE RAQUEL
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Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas)
  • 4 personas
  • 1 kg de patatas
  • 1 manojo de cebolletas
  • 250 gr de tomate natural triturado
  • 1 cucharadita de semillas de
  • 5 gr de jengibre fresco
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de caldo de verduras o agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 3 zanahorias grandes

Instrucciones

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