Esta receta se puede hacer con cualquier verdura que nos guste o tengamos por la nevera. Se trata de hacer un sofrito con todas ellas, para que se cocinen un poco (terminarán de hacerse en el horno), y para que suelten algo de agua, ya que contienen bastante
El alioli viene de las palabra que componen su receta, all (ajo) y oli (aceite). Esta es una de esas recetas que tengo desde hace mucho tiempo preparada para publicar, pero nunca ha surgido el día
Estamos acostumbrados a llamar alioli a una mahonesa de ajo que nada tiene que ver con el alioli. El autentico alioli se hace solo con aceite y ajos, no lleva huevos y es un proceso que requiere tiempo y maña
El auténtico alioli casero se hace sin huevo. Si deseas obtener un alioli más suave, al final de la receta, en las notas, te explico las medidas que debes utilizar
Aunque esta vez, quería hacer un alioli, bueno, falso alioli, porque el de verdad, no lleva huevo y se hace con mortero a mano, emulsionando muy bien el aceite con el ajo
ALIOLI “THERMOMIX”Receta copiada del libro “SIMPLEMENTE EXPECTACULAR”. El otro día fui a casa de mi cuñada y probé el alioli con el THX, nada mas llegar a casa lo prepare yo y os aseguro que queda “Simplemente espectacular” jajaja…INGREDIENTES
No se, no deja de extrañarme que haya tanta gente a la que no le salga el alioli en la thermomix. Yo tengo esta receta desde hace tiempo y nunca he tenido ningún problema, aunque es cierto que en la receta original ponía aceite de girasol y como eso para mí era un sacrilegio, le he puesto siempre aceite de oliva, es la única explicación que tengo
Hacemos el alioliligero. El alioli es una salsa principalmente mediterránea. Ya llega el finde y seguimos con las recetas económicas, pero hoy toca aperitivo y éste además de barato, es ligero
![Pastel ligero de verduras [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC1%2FBF%2FCgAINlgOE_CAQeDZAA1kqwbbivw314.jpg&w=330&h=270&c=1)
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