¡¡¡ALCACHOFAS FRESCAS CON VERDURAS!!!
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Ingredientes

  • 1 kilo de alcachofas frescas o algo más, según el tamaño que tengan.
  • 100 gr de jamón serrano picado
  • 2 zanahorias 250 gr de guisantes frescos o congelados
  • 250 gr de champiñón laminado
  • 1 cuchara de harina y sal
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Tres cuartos de caldo de verduras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo y una cebolleta no muy grande, partidas en trozitos pequeños las dos cosas.

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