Alcachofas en salsa verde con berberechos en thermomix
Recopilatorio de recetas thermomix
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Ingredientes

  • 4-6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas limpias y secas)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ pastillas de caldo de pescado
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 200 gr de vino blanco seco
  • 150 gr de agua
  • ½ guindilla cortada en rodajas o 1 cayena 1000 gr de alcachofas (600 gr limpias) partidas en cuartos
  • 36 berberechos remojados en agua con sal o una lata de berberechos al
  • natural
  • 5 segundos,
  • velocidad 7. Retire y reserve.
  • 31 temperatura varoma), velocidad
  • cuchara.
  • Incorpore la maicena, el caldo de pescado, la pimienta y mezcle 5 segundos, velocidad 5.

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