ALCACHOFAS A LA MONTILLANA {THERMOMIX}
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Ingredientes

  • 4 RACIONES:
  • 200 gr de cebolla en cuartos (1 cebolla grande)
  • 3 dientes de ajo
  • 80 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pan rallado
  • 100 gr vino rancio
  • 200 ml agua
  • 1 kilo de alcachofas cortadas a cuartos (600 gr limpias)
  • 1 ramita de hierbabuena o menta
  • 60-100 gr jamón cortado en dados

Instrucciones

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