Alcachofas a la montillana
Curry & Chocolate
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 12 alcachofas
  • 3 dientes de ajo
  • medianos
  • 150 g bacon o panceta en
  • tiritas
  • 100 g jamón (unas 5
  • lonchas)
  • 4 puñados pequeños
  • de arroz para la guarnición
  • ¾ vaso (150 ml)
  • vino Fino Montilla Moriles *
  • 1 vaso (200
  • ml) de caldo casero
  • 1 cucharada de
  • harina

Instrucciones

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