Empiezo apensar que esto es un complotpararecordarme que tengoel horno escacharrado, ¡eh. Este es un buenmomentoparahacer uso de los pinches o minipinches
Por eso, lo mejor, lasalbóndigas. Si queréis ver lo que hanpreparado mis compis, pinchaenellogo. Entonces, enlos colegios no habíamicroondas ni nada por elestilo
IngredientesparalasAlbóndigas. Lasalbóndigas de carne, yasea de vacuno,cerdo,pollo. Hoy teníamoseldíatradicional, albóndigas de siempre, con su salsita
Estos días he preparadounasalbóndigasensalsaanteslasfreíaenlasartenparacerrarlas pero ahoralas frío enel horno que quedan con nada de grasa y están buenísimas
Nuestrasalbóndigas de carneensalsacaseras son lareceta más sencilla y tradicionalparaprepararlas, y creemos que es la mejor receta que te vasaencontrar no solo por loriquísimas que quedan, sino porque vasa poder ver fotografías de todo el proceso, y sobre todo paraquieneslaspreparan por primera vez, les vaaresultar muy fácil
Enelrecipientevaroma poner lasalbóndigas y laspatatastroceadas. Yo uso albóndigasyapreparadas que se puedencompraren muchos sitios y asíyatengolarecetaprácticamentelista
Cocinamos un par de minutos para que elsofrito quede bien rico. Cuandotengamoslistalasalsa, lapasamos por la turmix para que quede bienfina y la junto con lasalbóndigas, ponemos todo acocinarenunaolla junto con lahoja de laurel, un vaso de agua y otro vaso de caldo de carne
Sin dudaelpolloasado es unareceta más estupendalo mires por donde lo mires, tanto por losaludable que resultalacarne de pollo, como porque una de laformas más sanas de cocinarla es hacerlaal horno, lo que sumadoalasencillez de preparación y que resultaunarecetaeconómica, se puede decir que es unareceta muy completa
Unapizca de jarcómparalasalsaProcedimientoSelavabienelpescado, se trocea y se muele. Se aliñaya molido con sal, pimienta, nuez moscada, el perejil picadito y eljarcóm, se mezcla y amasabien, yo no le echo huevo ni panralladoalasalbóndigas, el que esté acostumbradolo puede hacer, pero quedanperfectas y no se deshacen sin ellos
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