ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA DE TOMATE, PIQUILLO, TINTO Y HIERBABUENA
Canela y Cayena
Canela y Cayena
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 40 - 60 albóndigas
  • Una cabeza de ajos
  • 4 huevos grandes
  • 200 gramos de pan rallado
  • 600 gramos de tomate troceado
  • en lata
  • 150 mililitros de vino tinto
  • 500 mililitros de caldo de pollo
  • 5 pimientos del piquillo
  • Una cebolleta
  • 20 hojas de menta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 en
  • 12 minutos
  • 10 minutos más
  • 4 en
  • 4 y añadir
  • 500 gramos de una
  • 500 gramos de carne picada de ternera

Instrucciones

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