Albóndigas de quinoa al vino tinto
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 400 g de quinoa
  • 2 ajos picados
  • Perejil 1 puñado picadito
  • 2 rodajas de pan en remojo con agua
  • Pan rallado
  • 4 varitas de mar picaditas
  • 1 trozo de cebolla picadita
  • 2 huevos 1 zanahoria rallada
  • Sal
  • Tomillo
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1 zanahoria picadita
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • 50 ml de vino tinto
  • 50 ml de tomate
  • 1 par de hojas de lechuga en juliana
  • Sal
  • 25 ml de aceite de oliva
  • Agua
  • Hierbas provenzales

Instrucciones

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