Albóndigas de pollo con salsa agridulce de frutos del bosque
Más dulce que salado
Más dulce que salado
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Ingredientes

  • 1 kg de pechuga de pollo picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 100 ml de leche
  • un chorrito de jerez (opcional)
  • sal y pimienta
  • harina para rebozar
  • 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo
  • 1 tomate pidado
  • 150 ml de vino blanco
  • 50 ml de salsa de soja
  • 50 ml de caldo de pollo
  • 200 gr de mermelada de frutos del bosque

Instrucciones

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