ALBÓNDIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS
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Ingredientes

  • 500 gr de merluza
  • 300 gr de langostinos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo 1/2 vaso de leche
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • pan rallado
  • perejil, sal y pimienta
  • 1 cebolla tomate frito
  • 1 vaso de vino blanco
  • cáscaras y cabezas de los langostinos
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua

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