ALBÓNDIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS
Con tu pan te lo comas
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Ingredientes

  • 500 gr de merluza
  • 100 gr de gambas
  • 6 palitos de cangrejo
  • 1 rebanada de pan de molde remojada en leche
  • perejil picado
  • 1 cebolla - unas hebras de azafrán
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • harina para rebozar
  • aceite de oliva virgen extra
  • 4. Hacemos las albóndigas y las enharinamos ligeramente

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