ALBÓNDIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS
PAN FRITO O REBANÁS
PAN FRITO O REBANÁS
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Ingredientes

  • 500 gr de merluza.
  • 250 gr de gambas.
  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza remojado en leche.
  • 50 gr de aceite.
  • 4 cucharadas de pan rallado.
  • 1 huevo Perejil picado.
  • Sal.
  • Pimienta blanca molida.
  • 150 gr de vino blanco.
  • 300 gr de caldo de pescado.
  • 1 cebolla mediana.
  • 3 ajos
  • 40 gr de maicena.

Instrucciones

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