Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco y azafràn
Las recetas de Triana
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 300 gramos de merluza sin piel
  • 60 gramos de cebolla
  • partida en trozos grandes
  • 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo muy picado
  • 1 ramillete de perejil
  • 100 gramos de pan
  • Leche
  • 1 huevo
  • 20 gramos de vino blanco
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 Litro de caldo de pescado

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