Albóndigas de Carne a la Jardinera
ApfelStrudel Kuchen
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Ingredientes

  • 750 gr de carne picada*
  • 150 gr de miga de pan
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal (al gusto)
  • al gusto
  • Harina (para rebozar)
  • 100 gr de guisantes o judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 150 ml de agua
  • 125 ml de vino blanco
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 hoja de laurel
  • 1 sobre de azafrán
  • Sal (al gusto)
  • al gusto
  • Aceite de oliva
  • 30-45 minutos

Instrucciones

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