Albóndigas de bacalao fresco
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 1 diente ajo gordo
  • perejil
  • 550-600 gr bacalao fresco (Sin piel ni espinas)
  • 30 gr leche
  • 1 huevo pequeño
  • 50 gr miga de pan o pan de molde
  • sal
  • pimienta blanca
  • 2 dientes ajo
  • perejil
  • 80 gr cebolla
  • 25 gr aceite
  • 2 ctas postre harina colmadas
  • 100 gr vino blanco
  • 300 gr agua
  • 1/2 pastilla caldo pescado

Instrucciones

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