Albóndigas a la Jardinera
el Pasaplatos
el Pasaplatos
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Ingredientes

  • 500 g de carne picada mixta.
  • Dos huevos.
  • Dos dientes de ajo.
  • Piñones.
  • Pan del día anterior.
  • Pan rallado.
  • Perejil picado.
  • Harina.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 2 puerros 2 zanahorias 2 tomates 2 patatas 3 champiñones 2 tazas de caldo de carne.
  • 80 g de guisantes hervidos.
  • un vaso de vino blanco.
  • Sal y Pimienta.

Instrucciones

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