Ajoblanco con gelatina al Pedro Ximénez, ¿Qué cenamos hoy?
Pintando las nubes
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 200 gramos de almendras crudas sin piel
  • 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 120 gramos de miga de pan blanco
  • 1 litro de agua, mejor si está fría
  • 5 cubitos de hielo grandes
  • 30 gramos de vinagre de vino
  • 250 gramos de Pedro Ximénez
  • 3 hojas de gelatina
  • 50 gramos de azúcar

Instrucciones

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