AGUJA DE CERDO AL HORNO
las recetillas de romo
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 8-10 personas
  • 1 trozo de unos 2 Kg de aguja de cerdo ( deshuesada y atada)
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 6-8 dientes de ajo
  • 1 vasito (de los de vino) de vino blanco
  • 1 vasito (de los de vino) de brandy
  • 2-3 vasos (de los de agua) de caldo o agua con 1 pastilla de caldo de carne
  • 1/2 vasito (de los de vino) de aceite
  • sal y pimienta

Instrucciones

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