Postres

SOPA DE VERDURAS (Thermomix)

INGREDIENTES. 60. gr. de pimiento rojo en trozos. de pimiento verde en trozos. 40. de aceite de oliva. 70. de tomate triturado
DECORACIONES DE CHOCOLATE

DECORACIONES DE CHOCOLATE

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Chocolate cheesecake

Chocolate cheesecake

Esta tarta tiene una peculiar historia. Veréis, hoy ve la luz gracias a un fallo mío en la cocina. Es una receta de estas que nace porque haces algo mal con otra receta y no quieres desaprovechar lo que has preparado, porque aunque no queda como debe quedar está muy bueno para comer, pero le falta textura e identidad
TORRIJAS DE LECHE CONDENSADA AL HORNO

TORRIJAS DE LECHE CONDENSADA AL HORNO

Hoy os traemos una receta que no va como las típicas torrijas fritas, estas van al horno y quedan bastante bien y ademas son muy sencillas de hacer, pasamos a contaros
CAKE DE BONIATO CON CREMA DE YOGUR

CAKE DE BONIATO CON CREMA DE YOGUR

Este Cake de boniato con crema de yogur, ha sido todo un descubrimiento. Realmente tanto la zanahoria, como la calabaza, el boniato e incluso el calabacín ( seguro que me dejo alguno mas) son productos que dan mucho juego para hacer un cake
Receta de Pastel de chocolate y yogur

Receta de Pastel de chocolate y yogur

200 gr de chocolate postres. Estoy por no escribir nada y dejar que decidas si por esta receta merece la pena inaugurar la temporada de encender el horno

Tejas

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA, trucos y consejos

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA, trucos y consejos

La tarta de queso de la viña, es quizás la más famosa tarta de queso, al menos aquí en el Pais Vasco, aunque mucho me temo que se ha convertido en viral y por tanto ya es archiconocida en todo el territorio

Nata montada firme. Truco

NATA. MONTADA FIRME CON CUAJADA. INGREDIENTES. 200 ml de nata para montar. 4 cucharada azúcar glas. Media cucharita de cuajada en polvo
Madeleines japonesas

Madeleines japonesas

Ya tenía ganas de traeros una receta de madeleines. y de probarlas por fin. Hace tiempo que había visto las madeleines por los blogs, incluso me había comprado el molde para hacerlas (de eso hace ya 2 años

Bica gallega fácil y esponjosa

Hoy preparamos una rica bica gallega fácil y esponjosa, o lo que es lo mismo un bizcocho muy esponjoso y al mismo tiempo muy sencillo típico de Galicia